ナチュラルハニー 濃厚で流動性のある甘い食べ物で、花蜜から蜜蜂によって作られています。異なるタイプの蜂蜜は、味と色が異なり、季節ごとに異なるタイプの花の蜜があります。

中国のバラエティーハニー

• アカシア蜂蜜 きれいで、純粋な、古典的な蜂蜜の風味と非常に甘いです。

• リッチで贅沢でバターのような甘い味のナツメ/シドル蜂蜜。

• そばの蜂蜜はトーストでおいしいです。強くスパイシーな風味はマリネに最適です。

• クローバー蜂蜜は、軽くて、甘く、フローラルな古典的な蜂蜜です。

• リンデンハニーは非常にデリケートで、お茶にぴったりのフレッシュでウッディーなアロマがあります。



• ワイルドフラワーのハチミツは、軽くフルーティでありながら、同時に豊かな風味があります。この蜂蜜を作るためにミツバチが蜜を獲得した特定の野生の花は、風味をより繊細または強烈にします。機会があれば、最初にバッチを味わってください。特定のフレーバープロファイルを念頭に置いておくことをお勧めします。
• なたはちみつは中程度の味の濃さで、やや低い甘味を持ちますが、それでもなお（テクスチャーのために）砂糖がかかり、元の風味プロファイルがあります。

天然蜂蜜のその他の利点

a。がんと心臓病を予防

フラボノイド、いくつかの癌や心臓病のリスクを減らすのに役立つ抗酸化物質が含まれています。

b。潰瘍や他の胃腸障害を減らす

最近の研究は、蜂蜜の治療が潰瘍や細菌性胃腸炎などの障害に役立つ可能性があることを示しています。これは、3番目の利点に関連している可能性があります。

c。抗菌、抗真菌、抗真菌

「ミツバチは過酸化水素を作る酵素を加えるため、すべてのハチミツは抗菌性があります」と、ニュージーランドのワイカト大学のハチミツ研究ユニットのディレクター、ピーター・モランは言いました。

d。咳やのどの刺激を軽減

特に咳に役立ちます そば蜂蜜 。 105人の子供を対象とした研究では、そばの蜂蜜を1回投与すると、夜間の咳を緩和し、適切な睡眠をとれるという点で、デキストロメトルファンの1回投与と同じくらい効果的でした。

e。免疫システムを強化する

ナチュラル・ハニーは、英国カーディフ大学医学部の研究によると、免疫細胞の産生を刺激することがわかっています。

f。美肌

その抗菌特性は肌に特に有用であり、他の成分と一緒に使用すると、保湿と栄養にもなります！

ナチュラルハニーは、ベーキング、飲料、医療、美容などに広く使用されている最も自然な食品です。